Categorii
Afaceri in agricultura si agricultura ecologica Blog

Prima ţară din lume 100% organică? Ferme ecologice in Buthan

Văile verzi şi luxuriante din Bhutan ar putea găzdui în curând ferme ecologice, dacă Primul Ministru al regatului va obţine ceea ce îşi doreşte, relatează Wakeup-world.com.

Regatul Bhutan este o ţară din sudul Asiei, aflată la poalele Munţilor Himalaya, învecinându-se la sud, est şi vest cu India şi la nord cu China. De la nord la sud, statul are o lungime de doar 200 km. În micuţa ţară de la poalele Munţilor Himalaya locuiesc numai 738.000 de persoane, aproximativ cât populaţia din Alaska.

Însă, această naţiune mică, unde budhismul mahayana de tip tibetan este religie de stat, are în plan să pornească una din cele mai mari mişcări pro-organice din lume.

regatul buthan

La Conferinţa Rio+20 pentru Dezvoltare Durabilă, ce a avut loc în luna iunie a anului acesta, primul ministru al regatului, Jigmi Thinley, a prezentat planul ţării sale de a valorifica pământul agricol şi a deschide ferme ecologice, cu produse care vor purta etichete specifice “fabricat în Bhutan”.

Ţara se află deja pe drumul cel bun al alimentaţiei naturale: două treimi din cetăţenii bhutanezi sunt agricultori, iar mulţi dintre ei produc alimente ecologice în mod firesc, deoarece nu îşi permit să achiziţioneze îngrăşămintele şi pesticidele sintetice din agricultura chimică. Dar, foarte puţine sunt certificate ca si ferme ecologice.

De aceea, oficialii din Bhutan au trimis agricultori locali în India pentru a se iniţia la ferma activistului alimentar Vanadana Shiva. Consultanţii de aici îi vor educa pe agricultorii bhutanezi, astfel încât aceştia să fie mai bine pregătiţi în producţia alimentelor in ferme ecologice.

agricultura in buthan

Dorinţa de a obţine venituri mai mari şi autonomia alimentară sunt două din forţele motrice care au declanşat această mişcare. Bhutan importă momentan mai multe alimente decât poate produce, ceea ce înseamnă că agricultorii înregistrează pierderi. Evaluând oportunităţile pieţei, Thinley a adăugat că “India experimentează o creştere exponenţială a cererii pentru alimente ecologice, o cerere care nu se va reduce prea curând”.

Însă planul de a transforma fermele bhutaneze în ferme ecologice este impulsionat, pe lângă  factorii menţionaţi, şi de dorinţa de a obţine “Fericirea Internă Brută”, un termen pe care cel de-al patrulea rege al Bhutanului l-a inventat cu trei decenii în urmă, reprezentând un indicator mult mai important decât produsul intern brut.

“Principalul motiv pentru care dorim să încurajăm viaţa rurală este acela că oamenii îşi găsesc mai uşor fericirea atunci când lucrează la propriile ferme, fiind susţinuţi de necesitatea interdependenţei, a unei vieţi spirituale active şi a unei comuniuni zilnice cu miracolul naturii”, a concluzionat Thinley.

Sursa: financiarul.ro

Categorii
Afaceri in agricultura si agricultura ecologica Blog

Productia de legume ecologice din Romania va creste cu 20%

Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale (MADR) estimeaza, pentru 2013, o crestere cu 20% a productiei totale de legume ecologice, in conditiile in care suprafetele cultivate vor spori cu circa 33%, pana la 1.600 de hectare, potrivit datelor ministerului furnizate NewsIn.
legume ecologice„Pentru anul 2013 estimam o suprafata de circa 1.600 de hectare si o productie de legume ecologice cu 20% mai mare fata de cea din anul 2012. Din datele Ministerului Agriculturii, in anul 2012 suprafata totala cultivata cu legume in sistem ecologic este de circa 1.200 de hectare, iar cantitatea recoltata este de circa 3.000 de tone”,  sustin reprezentantii ministerului.

Din datele comunicate de catre organismele de inspectie si certificate pentru anul 2011, suprafata totala cultivata cu legume ecologice a fost de 914,08 hectare, din care 511,04 hectare suprafata in conversie si 403,04 hectare suprafata certificata ecologic.

Din datele Ministerului Agriculturii privind inregistrarea operatorilor in sistemul de agricultura ecologica, pentru anul 2012, rezulta ca numarul total de operatori inregistrati este de circa 26.736, din care 26.390 producatori agricoli , 32 de unitati de productie pentru acvacultura, 103 procesatori si 211 comercianti.

Optati pentru legume ecologice, pentru produse ecologice in general, sunt mai sanatoase.

Categorii
Afaceri in agricultura si agricultura ecologica Blog

Agricultura ecologica in Romania

Ce este agricultura ecologica?

Agricultura ecologica este un sistem de producție care susține sănătatea solurilor, a ecosistemelor și a oamenilor, bazându-se pe procese ecologice, biodiversitate și cicluri adaptate condițiilor locale.

Agricultura ecologica este o formă de agricultura în care terenurile agricole sunt cultivate fără utilizarea de îngrășăminte artificiale sau pesticide artificiale, regulatori de creștere, hormoni și antibiotice, aditivi pentru hrana animalelor. Sunt interzise și organismele modificate genetic și nanoparticulele proiectate.

Obiectivele tuturor sistemelor agricole ecologice includ menținerea fertilității solului, utilizarea eficientă a apei, maximizarea fertilității solului și îmbunătățirea bunăstării animalelor, precum și a aspectelor de mediu legate indirect de agricultură, cum ar fi reducerea consumului de energie și evitarea poluarii.

Agricultura ecologica este un segment profitabil de afaceri?

Agricultura ecologica este un segment de afaceri profitabil din mai multe motive. In ultima perioada, inmultirea alergiilor si a diverselor probleme legate de un regim de viata bazat in mare parte pe substante sintetice a sporit grija oamenilor pentru consumul de produse cat mai naturale.

In Romania potentialul pentru agricultura ecologica este unul foarte mare. Dimensiunea investitiei in agricultura ecologica depinde de foarte multi factori insa un lucru e cert: timpul de amortizare nu este unul scurt.

Agricultura ecologica un sector dinamic în Romania, care a cunoscut în ultimii ani o evoluţie ascendentă, atât în sectorul vegetal cât şi în sectorul animalier. O condiţie esenţială pentru dezvoltarea agriculturii ecologice o reprezintă acţiunile de promovare a conceptului de agricultura ecologica în vederea conştientizării consumatorilor asupra importanţei produselor bio (calitate şi sănătate), astfel încât aceştia să ofere un preţ mai mare pentru produse de calitate superioară.

Trecerea de la agricultura convenţională la cea bio se face treptat, pentru ca structurile economice să nu resimtă efectele scăderii productivităţii, iar producătorii să capete încredere în sistemele bio. Astfel, pentru a fi recunoscuta de către Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale din Romania, trecerea de la agricultura convenţională la cea ecologica se
face prin respectarea perioadei de conversie, care în producţia vegetală are o durată
de 2 ani pentru culturile anuale şi 3 ani pentru culturile perene.

Investitia variaza in functie de suprafetele pe care se doreste sa se faca agricultura ecologica, puritatea solului, culturile ce se doresc a se obtine, numarul de oameni implicati in proiect, resurse si multi alti factori. Timpul de amortizare de asemenea este dependent de diversitatea sistemului, insa nu este unul scurt, atunci cand se doreste implementarea un proiect serios.

Masuri pentru ferme ecologice

Fermele ecologice trebuie să respecte aceste masuri pentru a permite purtarea titlului de a fi organic:

  • Terenul trebuie să fie liber de substanțe interzise timp de 3 ani înainte de agricultura ecologică
  • Semințele ar trebui să fie organice, dar acum este permisă utilizarea unor semințe neecologice
  • Este interzisă utilizarea ingineriei genetice, a nămolurilor de epurare sau a radiațiilor ionizante
  • Buruienile sunt controlate cu practici de management și multă muncă
  • Dăunătorii din grădină sunt tratați cu practici integrate de gestionare a dăunătorilor care includ controale biologice, fizice și mecanice.
  • Unele pesticide organice sunt permise
  • Pentru a menține fertilitatea solului, fermierii ecologici folosesc metode precum: rotația culturilor, acoperirea culturilor, îngrășămintele animale, compostul și diversitatea culturilor.
  • Unele îngrășăminte organice sunt permise.

 

 

 

 

Categorii
Afaceri in agricultura si agricultura ecologica Blog

Top 10 produse ecologice cultivate in Romania

In top 10 produse ecologice, potrivit datelor Ministerului Agriculturii, se afla:

produse-ecologice-cereale-certificate-ecologic

    • Cerealele certificate ecologic – in primul rand, grau, soia, porumb si orez – pentru care exista, pe piata externa, mai ales pe cea americana si canadiana, cereri enorme, pe care tara noastra inca nu le poate acoperi, desi ofertele de preturi sunt mai mult decat avantajoase (aproape dublu fata de pretul cerealelor obtinute in agricultura conventionala). Se estimeaza, de exemplu, ca o tona de soia ecologica poate ajunge, anul acesta, la cel putin o mie de euro. Dintre produsele ecologice derivate din cultura cerealelor, cele mai cautate sunt painea si pastele fainoase (obtinute numai din cereale de cea mai buna calitate si apa curata, de izvor, fara conservanti sau aditivi). Ponderea cerealelor la export, in cadrul produselor ecologice este de peste 50%.
  • Cerealele furajere ecologice, mai ales porumbul, sunt tot mai solicitate pe piata americana (adica, paradoxal, in “patria” porumbului), pentru hrana animalelor crescute in sistem ecologic, fermierii de peste ocean descoperind ce calitate au aceste produse romanesti ca urmare a targului BioFach Baltimore, din 2011.

produse-ecologice-oleaginoase

  • Oleaginoasele ocupa locul al treilea in top 10 produse ecologice cultivate in Romania, cu peste 22% din productia totala, fie ca este vorba de seminte sau de fructe, precum nucile, alunele de padure, samburii de caise, de dovleac etc. Culturile preferate sunt, totusi, cele de floarea soarelui, destinate extragerii uleiului bio, dar si inul.
  • Fructele ecologice ocupa un meritat loc patru in top 10, cele mai cautate la export fiind visinele, ciresele, nucile, zmeura, dar si merele, perele, caisele.

struguri-ecologici-pentru-vin

  • Strugurii si vinurile, care intotdeauna au situat Romania pe un loc privilegiat, au inceput sa fie produse intensiv si dupa metode bio. Foarte apreciate sunt vinurile din podgoriile subcarpatice, din Muntenia, dar si din nordul tarii (zona Baia Mare, Satu Mare), care, in parteneriat cu Domeniile Viticole Franceze au pus la punct viticultura “bio-lunara” (strugurii fiind culesi si prelucrati in raport cu fazele lunii, dupa vechi traditii), vinurile Chardonnay, Merlot si Feteasca Neagra, cu gust inconfundabil,  detinand certificarea internationala ECOCERT.
  • Fructele de padure, pe care natura autohtona ni le daruieste cu generozitate – afine, mure, macese, zmeura etc.-  se vand “ca painea calda” in Europa si, adeseori, se intorc in Romania, reambalate, iar noi  le cumparam la preturi duble sau triple, fara ca autoritatile sa incerce sa ofere facilitati intreprinzatorilor din acest domeniu.

produse-ecologice-rosii

  • Legumele ecologice sunt apreciate atat pe piata interna, cat si pe cea externa, dar sunt departe de a acoperi cererea, ceea ce si explica preturile mari la care sunt comercializate, cele mai cerute fiind rosiile, ardeii (cei rosii, in special), vinetele, cartofii etc.
  • Ciupercile crude sau uscate castiga teren si in agricultura romaneasca, desi infiintarea unor micro-ferme abia in ultimii ani a inceput sa se intensifice, oferind si avantajul unor profituri rapide, avand in vedere ca durata unui ciclu de cultura este in jur de 80 de zile.

plante-aromatice-ecologice

  • Plantele aromatice si medicinale, cultivate in sistem ecologic, au devenit deja o afacere de succes si la noi, plasandu-le in top 10 produse ecologice cultivate in Romania. Sunt valorificate atat in industria medicamentelor, a suplimentelor alimentare, cat si in cea a cosmeticelor, exploatandu-se o traditie indelungata, asociata cu cele mai noi descoperiri in domeniu.
  • Produsele bio nealimentare – textile ecologice (in primul rand, bumbac), produsele naturiste pentru igiena personala, aromoterapie etc. – se regasesc in top 10 produse bio cultivate in Romania, chiar daca ponderea lor nu este foarte mare.

Certificare produse ecologice in Romania

Trebuie stiut ca toate aceste produse ecologice sunt certificate cu mare rigurozitate, de catre doua organisme romanesti private, care au contract cu Ministerul de profil, si de catre mai multe institutii din UE, evident, independente. Orice producator de produse ecologice are obligatia sa se (re)inregistreze anual la MADR (Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale) si sa se supuna inspectiilor periodice obligatorii. Cei care se afla la inceputul unei afaceri cu produse ecologice trebuie sa figureze in evidentele Directiei pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala din judetul de care apartin, perioada standard de conversie de la agricultura conventionala, la cea bio, fiind de doi ani, pentru culturile in camp, culturi furajere si pajisti, trei ani, pentru plantatii de pomi fructiferi si culturi perene, un an pentru productia de miere.