Categorii
Blog Produse naturale si tratamente naturiste

Sucul de rodii – beneficii pentru sanatate

suc de rodii beneficii

Rodiile sunt printre cele mai sanatoase fructe. Acestea contin o gama de compusi benefici, care nu au egal in alte alimente. Sucul de rodii, dupa cum arata mai multe studii, are beneficii incredibile pentru corpul nostru. Iata doar  cateva dintre acestea:

Sucul de rodii poate opri răspândirea cancerului

Sucul de rodii, aceste fructe pe nedrept uitate, ar putea opri migrarea celulelor canceroase în organism, sunt de părere cercetătorii de la University of California din Los Angeles (UCLA).

rodii fructe

Aceştia au arătat că anumite ingrediente precum acizii graşi din sucul de rodie opresc răspândirea cancerului de prostată în oase. Ei speră că acelaşi efect poate fi constatat şi în cazul altor tipuri de cancer.

Studii anterioare privind efectul pe care il are sucul de rodii asupra răspândirii cancerului au fost subiect de controversă, întrucât cercetătorii nu au putut preciza care este mecanismul biologic din spatele presupusului efect benefic.

Autorii celui mai recent studiu asupra acestor fructe spun că au identificat acele componente care au efect asupra aderenţei şi mişcării celulelor.

Sucul de rodii, la fel de eficient ca pastilele de Viagra

rodie

Acum puteti scapa de pastilele pentru cresterea potentei masculine! Un pahar cu suc de rodii este la fel de eficient ca o pastila de Viagra, sustin câtiva cercetatori americani. În plus, sucul de rodie  nu are efecte secundare ca, de exemplu, riscul unui infarct sau cresterea tensiunii.

53 de barbati care au participat la un studiu condus de o echipa de cercetatori americani au baut un pahar de suc în fiecare seara, timp de o luna. Jumatate dintre ei au declarat ca astfel potenta lor a crescut. Sucul de rodie mai poate ajuta si la scaderea riscului de infarcturi miocardice sau de cancer…

Sucul de rodii, un remediu natural impotriva stresului

Sucul de rodie este un remediu excelent impotriva stresului, conform publicaţiei britanice Daily Mail citate de AGERPRES.

suc de rodie pentru sanatate

Conform unui studiu, sucul de rodii  încetineşte ritmul cardiac şi te calmează. Oamenii de ştiinţă au studiat un grup de voluntari care au băut câte 500 de mililitri de suc în fiecare zi, timp de două săptămâni. La începutul şi la încheierea experimentului le-a fost monitorizat ritmul cardiac şi au fost rugaţi să completeze un chestionar în care să descrie ceea ce simt faţă de munca pe care urmează s-o facă.

Rezultatul studiului a demonstrat că aproape toţi angajaţii se simţeau mai bine, erau mai entuziaşti, mai optimişti, mai inspiraţi şi mai activi, după cele două săptămâni de “cură” cu suc de rodie, un suc descris drept foarte bogat în antioxidanţi cu efecte anticancerigene şi antistres.

Daca adaugam faptul ca rodiile contin un antioxidant, numit Punicalagin, care face activitatea antioxidanta a sucului de rodii de trei ori mai puternica decat cea a vinului rosu sau a ceaiului verde, credem ca v-am convins sa incepeti cat de curand o cura cu acest extraordinar suc din fructe.

 

 

Categorii
Blog Cosmetice naturale si ingrediente din cosmetice

Ingrediente cosmetice din cremele tale despre care nu stiai

ingrediente cosmetice

Probabil, cand citesti la produsele pe care le cumperi lista de ingrediente cosmetice vezi multe denumiri complicate, dar nu te-ai gandit niciodata ca acestea pot avea legatura cu diverse substante pe care le-ai putea considera dezgustatoare, cum ar fi secretii ale melcilor sau fecale de casalot.
Dupa cum informeaza Oddee, iata cateva astfel de ingrediente cosmetice:

1. Fecale de casalot, ingrediente cosmetice in parfumuri

ingredient parfum ambra

Ambra cenusie este o substanta solida, ceroasa si galbuie care se formeaza in intestinele casalotului pentru a-l proteja de obiectele ascutite pe care uneori le inghite. Aceasta substanta, destul de urat mirositoare, este eliminata fie prin fecale fie prin voma, ocazional.

In ciuda mirosului, insa, si a modurilor prin care este eliminata, ambra cenusie este adesea numita „aurul marii”, doar 450 de grame putand costa pana la 10.000 de dolari. Aceasta se numara adesea printre ingrediente folosite la prepararea parfumurilor scumpe si este chiar mancata, fiind considerata o delicatesa.

2. Insecte zdrobite utilizate ca ingrediente cosmetice in rujuri

ingrediente rujuri

Dactylopius Coccus sau cosenila este o specie de insecte din America de Sud si Centrala, a carei principala hrana o constituie cactusii. Daca sunt zdrobite, femelele produc un colorant rosu puternic, datorita faptului ca acestea se hranesc indeosebi cu fructele rosii ale cactusilor.

Colorantul obtinut din cosenile este folosit de secole, fiind sigur pentru cei mai multi oameni. Acesta se numara atat intre ingrediente folosite la produsele cosmetice, cum ar fi rujuri si farduri de ochi, cat si intre ingrediente folosite la produsele alimentare, cum ar fi inghetata, bomboane, iaurturi.

3. Solzi de peste, ingrediente cosmetice in lac de unghii si rimel

lacuri de unghii

Unele rimeluri si lacuri de unghii contin guanina – un material cristalin care ofera stralucire si care este obtinut din solzi de peste macinati. Totodata, guanina face parte destul de des si dintre ingrediente la produse de baie, de curatare, in parfumuri, in balsamuri de par, in rujuri, sampoane si produsele cosmetice de ingrijire a pielii.

4. Carcase de animale, ingrediente cosmetice in rujuri, farduri de ochi si sapunuri

farduri

Multe farduri de ochi, rujuri, fonduri de ten, sampoane, sapunuri si produse de ingrijire a pielii contin o substanta obtinuta din carcase de animale, prin fierbere. Animalele folosite in acest sens provin din gradini zoologice, laboratoare, abatoare si chiar de pe drumuri (cele ucise de masini).

5. Lichid seminal de taur in produse luxoase pentru par

Gratie continutului ridicat de proteine, lichidul seminal face parte dintre ingrediente cosmetice populare in produsele cosmetice luxoase destinate ingrijirii parului. Folosit in special pentru parul uscat sau deteriorat, acest lichid este amestecat cu o anumita planta si apoi aplicat pe par in saloanele scumpe.

Procedeul dureaza circa 45 de minute si a fost descris ca „Viagra pentru par”.

6. Dinamita in deodorante si produse exfoliante

deodorant diatomit

Diatomitul este o roca moale care poate fi transformata usor intr-o pudra alba, fiind unul dintre ingredientele de baza ale dinamitei. Datorita faptului ca este abraziv, diatomitul face parte, insa, si dintre ingrediente in produsele cosmetice exfoliante, in pastele de dinti naturale, in deodorante si pudre.

7. Secretii ale melcilor, ingrediente cosmetice in produse hidratante

crema cu secretii de melci

Substanta lasata in urma de melci atunci cand se tarasc este colectata adesea si folosita ca ingrediente in multe produse hidratante. Acidul glicolic si elastina din aceste secretii ii protejeaza pe melci de taieturi, de bacterii si chiar de razele ultraviolete, ele fiind folosite ca ingrediente cosmetice in produsele cosmetice hidratante deoarece elimina celulele moarte si regenereaza pielea. Totodata, secretiile sunt folositoare in indepartarea cicatricilor, a vergeturilor si in tratarea acneei.

8. Ulei din ficat de rechin in balsamuri pentru buze si creme cu protectie solara

crema protectie solara scualan ficat de rechin

Scualanul este un ulei produs in mod natural de aproape toate plantele, animalele si inclusiv de oameni. Cel extras din ficatul de rechin este usor de absorbit de catre piele, ceea ce il inscrie in lista de ingrediente cosmetice perfecte pentru produsele cosmetice ca balsamuri de buze, creme cu protectie solara si creme hidratante.

Multe companii au incetat in ultimul timp sa mai utilizeze acest ulei, din cauza ingrijorarilor legate de mediul inconjurator, dar chiar si asa este inca un ingredient folosit la scara larga in produsele cosmetice.

9. Substanta secretata de pielea oilor in crema de ras

Lanolina este o substanta secretata de pielea oilor, care este folosita in multe produse, printre care se numara si cele cosmetice – creme de ras, unele creme pentru fata, balsamuri, lotiuni.

Categorii
Blog Produse naturale si tratamente naturiste

Tratamente naturiste cu gutui

tratamente cu gutui

Tratamente naturiste cu gutui un ajutor ca sa slabesti

„Merele de aur” ale livezilor noastre, aşa cum sunt denumite popular gutuile, nu sunt doar nişte fructe gustoase, ci şi adevărate tratamente naturiste.

Mancati gutui toamna ca să vă menţineţi sănătatea.Veti vedea in continuare cat de multe beneficii ne aduc aceste fructe, fie ca sunt consumate crude sau preparate sub diverse forme.

Bune contra răcelilor

beneficii gutui

Pentru a ne păzi de răceala de toamnă, gutuile ne vin în ajutor cu multe vitamine şi minerale. Cu un conţinut ridicat de glucide, vitaminele A, B, C, calciu, potasiu, fosfor, magneziu şi fier, aceste fructe întăresc sistemul imunitar şi îl ajută să lupte împotriva virozelor respiratorii.

Consumati gutui pentru eliminarea toxinelor

Au puţine calorii şi sunt bogate în fibre alimentare, care împiedică asimilarea grăsimilor. Cu 63 de calorii la 100 de grame, gutuile asigură succesul în curele de slăbire.

Nutriţioniştii le recomandă persoanelor care vor să slăbească să mănânce două-trei gutui zilnic. De asemenea, au proprietăţi diuretice şi depurative. De aceea stimulează eliminarea toxinelor şi a kilogramelor în plus.

Sunt o sursă bună de antioxidanţi

În lupta cu E-urile, antioxidanţii sunt cei care ne ajută să păstrăm organismul sănătos. Specialiştii au dezvăluit proprietăţi antioxidante uimitoare ascunse în pulpa deliciosului fruct. Aceştia au plasat gutuia în topul celor mai puternice arme în lupta cu radicalii liberi.

Combat stările de vomă

O singură felie poate să taie greaţa şi combate stările de vomă. Mestecată încet, după masă, are capacitatea de a împrospăta respiraţia.

Întăresc inima

Consumul frecvent de gutui reduce nivelul de colesterol rău, care ne pune sănătatea inimii în pericol. Potasiul pe care-l găsim în aceste fructe ajută la prevenirea bolilor de inimă, reuşind astfel să menţină o tensiune optimă.

Sucul de gutui vindecă pancreasul

Sucul proaspăt de gutui face adevărate minuni în vindecarea insuficienţei pancreatice. Dacă suferiţi de această boală, beţi de trei ori pe zi câte o jumătate de pahar de suc de gutui. Acesta este recomandat şi persoanelor anemice.

Interzise bolnavilor de stomac

Gutuile sunt puţin mai acide decât alte fructe. De aceea e posibil ca persoanele cu hiperaciditate gastrică să nu le tolereze crude.

Dulceaţa de gutui, plină de vitamine

Spre deosebire de alte fructe, gutuile îşi păstrează proprietăţile terapeutice chiar şi atunci când au fost preparate termic. Altfel spus, dulceaţa şi compotul de gutui au aceleaşi efecte benefice în afecţiunile digestive ca şi fructele crude.

Seminţele, bune contra amigdalitelor

Seminţele de gutui sunt emoliente, iar pulpa fructului este tonică. Se adaugă 1-2 linguriţe de seminţe la 100 ml apă şi se lasă la fiert până capătă consistenţa unei gelatine. Se face gargară în caz de faringită, amigdalită, stomatită. Atenţie! Seminţele consumate în cantitate mare sunt otrăvitoare.

Categorii
Alimente organice, produse bio Blog

Diferenţa dintre alimente organice şi alimente convenţionale

alimente organice sau conventionale

Despre alimente organice nu se poate spune ca sunt neaparat mai bune pentru organism decât hrana convenţională in privinta conţinutului de vitamine şi de nutrienţi, dar este dovedit faptul ca pot reduce nivelul de expunere la pesticide şi bacterii rezistente la antibiotice, conform unui studiu publicat în SUA.

“Oamenii aleg alimente organice dintr-o varietate de motive. Unul dintre acestea este cel legat de aparentele beneficii asupra sănătăţii”, susţine Crystal Smith-Spangler, coordonatoarea echipei de cercetători, care a realizat acest studiu.

branza bio organica

“Atât pacienţii, cat şi familiile noastre ne întreabă mereu dacă sunt considerente legate de sănătate pentru a alege alimente organice”, a mai adăugat ea.

Echipa de cercetători americani a realizat peste 200 de studii privind starea de sănătate a persoanelor care consuma preponderent alimente organice comparativ cu cele care mananca de regula produse convenţionale, dar şi studii care au vizat nivelul de nutritie, precum si cel de contaminare al celor doua tipuri de alimente.

Categoriile alimentelor cel mai mult analizate studiile mentionate au fost fructele, legumele organice şi cele non-organice, cerealele, carnea, ouăle şi laptele.

legume organice bio

Legislatia prevede ca fermele organice trebuie să evite folosirea pesticidelor sintetice şi a fertilizatorilor, a hormonilor şi a antibioticelor, aspect care se reflecta in costuri si face ca alimentele sa se obţina, de multe ori, cu cheltuieli de până la de două ori mai mari decât cele convenţionale.

Cercetatorii au ajuns la concluzia că nu există nicio diferenţă în ceea ce priveşte concentraţia de vitamine între cele două tipuri de alimente, singura diferenţă fiind un mic surplus de fosfor gasit în alimentele organice.

Avantajele alimentaţiei organice se remarcă, însă, în cazul expunerii la pesticide şi bacterii rezistente la antibiotice. Mai mult de o treime dintre alimentele convenţionale conţineau reziduuri detectabile de pesticide, comparativ cu doar 7% dintre mostrele de alimente organice.

Cu toate acestea, conform autorilor studiului, cantitatea de pesticide identificată în alimentele convenţionale, nu depăşeşte limitele permise, fiind considerată drept sigură pentru consum.

Mai mult decat atat, alimentele organice din carne de porc şi de pui prezintă un risc cu 33% mai scăzut de contaminare cu bacterii rezistente la antibiotice decât produsele similare non-organice.

Categorii
Blog Produse naturale si tratamente naturiste

Ce efecte benefice are vinul rosu

beneficii vin rosu

Cercetătorii au făcut o descoperire surprinzătoare legată de vinul rosu. Pe lângă mai multe beneficii pe care le are acesta, el poate contribui esenţial la vindecarea unei boli foarte grave.

Vinul rosu s-ar putea dovedi un element-cheie în lupta contra cancerului de prostată, graţie unui compus care face ca tumorile să devină mai sensibile în faţa radioterapiei.

Ce este resveratrolul din vin rosu?

resveratrol din vinul rosu

Resveratrolul, un compus existent în coaja strugurilor şi în vinul rosu, prezintă mai multe beneficii pentru sănătatea omului, dovedindu-se un aliat al sănătăţii cardiace şi în ceea ce priveşte prevenirea accidentelor vasculare cerebrale, informează dailymail.co.uk.

Cercetătorii de la Universitatea Missouri din Statele Unite au descoperit că acest compus din vinul rosu face ca tumorile să devină mai sensibile – şi deci mai uşor de distrus – în faţa radioterapiei.

„Alte studii au evidenţiat faptul că resveratrolul din vinul rosu face ca tumorile să devină mai sensibile la chimioterapie, iar noi am dorit să aflăm dacă acest compus are acelaşi efect şi pentru radioterapie”, a declarat profesorul Michael Nicholl, coordonatorul studiului.

„Am descoperit că atunci când sunt expuse la resveratrol, celulele tumorale au devenit mai sensibile la radioterapie”, a adăugat el.

Un studiu anterior a demonstrat faptul că un pahar cu vin roşu pe zi măreşte şansele de supravieţuire pentru femeile suferind de cancer mamar cu până la 20%.

Descoperirea este cu atât mai surprinzătoare, cu cât consumul de alcool este considerat drept una dintre principalele cauze de apariţie a cancerului mamar în rândul femeilor sănătoase.

Una dintre posibilele explicaţii este aceea că substanţele chimice din alcool, care distrug celulele sănătoase, au acelaşi efect şi asupra celulelor canceroase.

În cadrul studiului realizat de cercetătorii de la Universitatea Missouri, resveratrolul din vinul rosu a crescut concentraţiile a două proteine-cheie din structura celulelor tumorale de la nivelul prostatei. După radioterapie, până la 97% dintre celulele tumorale au fost distruse, iar acest procentaj este cu mult mai mare decât cel obţinut doar cu ajutorul radioterapiei.

Resveratrolul este prezent în coaja strugurilor şi în vinul rosu. Totuşi, doza de resveratrol de care este nevoie pentru ca această substanţă să aibă efect asupra celulelor tumorale este în prezent atât de mare, încât mulţi pacienţi ar experimenta efecte secundare neplăcute.

„Nu avem nevoie de o doză mare la nivelul tumorii, însă organismul procesează acest compus atât de eficient, încât pacientul trebuie să ingereze mult resveratrol pentru a ne asigura că o cantitate suficientă din această substanţă ajunge la locul în care se află tumoarea. Din cauza acestei provocări, trebuie să analizăm alte metode pentru a «livra» acest compus, pentru ca el să devină eficient”, a explicat profesorul Nicholl.

Pasul următor va consta în testarea procedurii pe animale, înainte ca o serie de teste clinice să poată fi iniţiate.

Însă rezultatele iniţiale ale acestui studiu, publicat în Journal of Andrology and Cancer Science, sunt promiţătoare şi, dacă studiile viitoare vor avea succes în următorii ani, oficialii americani din domeniul sănătăţii vor solicita guvernului federal să iniţieze procedura de fabricare a unui medicament ce va putea fi folosit pe oameni.

Sursa: MEDIAFAX.ro

Categorii
Blog Produsele traditionale - brandul de tara

Produse traditionale romanesti si brandul de tara

produse traditionale romanesti

Produsele traditionale romanesti atestate si date fara o verificare atenta

Produse traditionale romanesti, făcute după reţete moştenite de sute de ani, îşi găsesc tot mai greu clienţii. Sunt bune, sănătoase, dar preţurile sunt mult prea mari pentru romanii de rând.

Acest lucru se intampla si datorita faptului ca atestatele s-au acordat mult prea usor fara o verificare a produselor traditionale romanesti.

produse traditionale

În 2011 s-au acordat de trei ori mai multe certificate de producător traditional faţă de anul anterior. Aşa am ajuns să avem peste 4.200 de produsele traditionale atestate la nivel local.

Ministerul Agriculturii a modificat legea astfel incat să nu se mai acorde documentele care sa ateste aceste produse traditionale din Romania fără ca producătorii să demonstreze că folosesc reţete de cel puţin un sfert de secol şi că materia primă provine de la fermele unde sunt fabricate produsele. Care, obligatoriu, nu trebuie să conţină aditivi alimentari.

Ce prevede legislaţia din Romania pentru produse traditionale

  • reţeta va trebui să aibă minimum 25 de ani;
  • producţia nu va depăşi o cantitate stabilită;
  • materia primă provine din zona producătorilor;
  • nu sunt admişi aditivii alimentari sau înlocuitorii de carne.

România are peste 4.000 de atestate acordate producătorilor traditionali, în condiţiile în care Italia, de exemplu, are doar 1.500.

Brandul de tara si produse traditionale romanesti

A fost implementat conceptul de brand de ţară, care poate să vorbească mai mult despre produsele romanesti, decât denumirea de produse traditionale romanesti, care a existat până acum.

alimente traditionale

Brandul de ţară este complementar acestui atestat şi are scopul să întărească produsele traditionale şi marketingul acestora pe piaţa internă şi internaţională.

In magazine exista de ceva timp produse romanesti cu noul brand de ţara. Oamenii apreciază produsele romanesti şi prin aplicarea acestui brand de ţară au crescut vânzările la cele traditionale.

produse romanesti

S-a constatat că oamenii apreciază în momentul în care găsesc în hipermarketurile din Romania produse romanesti, mai ales atunci când ele sunt evidenţiate mai bine.

Obiectivul este de a creşte procentul celor care se găsesc pe piata romaneasca, astfel incat sa ne recâştigăm piata naţională. Pe zona de legume fructe, în hipermarketuri avem în acest moment doar 40 – 45 la sută produse romanesti, restul fiind import. S-a considerat ca acest brand poate să ducă la vânzări mai mari de produse traditionale romanesti.

Brandul vorbeşte despre autenticitatea produselor traditionale

produse naturale traditionale

Produsele traditionale sunt recunoscute atat pe piaţa internă cat şi pe cea externă ca fiind mult mai bune, iar romanul se îndrepta cu prioritate către cele romanesti.

Federatia Nationala de Agricultura Ecologica a deschis un departament pe ramura traditionala – un sector pentru produse traditionale romanesti, care vor primi 5 stampile de calitate – ecologic, local, montan, traditional si etic – pentru a fi recunoscute si la nivel european.

Categorii
Blog Cosmetice naturale si ingrediente din cosmetice

Cosmetice cu parabeni sau fara?

cosmetice cu sau fara parabeni

Efectele parabenilor din produsele cosmetice

Parabeni se numesc substantele chimice care au rol de conservant si sunt utilizati in majoritatea produselor cosmetice. Exceptie fac cosmeticele organice. Desi exista studii care arata ca parabenii favorizeaza aparitia cancerului mamar si testicular, datorita faptului ca sunt absorbiti in piele si ajung in sistemul circulator unde actioneaza asemanator estrogenului, legislatia internationala nu interzice utilizarea lor, fara a avea dovezi concrete in acest sens.

Industria cosmetica sustine ca sunt folosiţi în concentraţii atat de mici, incat nu pot conduce la apariţia bolii, conform altor studii prin care s-a evaluat siguranta ingredientelor cosmetice si a caror concluzie a fost ca parabenii pot fi utilizati in conditii de siguranta, daca nu se fac excese. Insa, in aceasta situatie trebuie luat in calcul faptul ca se pot folosi concomitent mai multe produse cosmetice cu parabeni, caz in care cantitatea de parabeni absorbita va fi mai mare.

cosmetice parabeni

Folosirea produselor cosmetice cu parabeni poate, totusi,  induce in mod indirect, aparitia prematura a pubertatii in cazul fetelor, iar acest fenomen este factor de risc în apariţia cancerului de san.

Sunt studii care au demonstrat ca, tumorile mamare analizate dupa ce au fost inlaturate, au prezentat o cantitate destul de mare de parabeni din tipurile folosite în produsele cosmetice anti-perspirante. In concluzie, este indicat ca persoanele care au antecedente în familie de cancer la san sa isi aleaga cu mai multa atentie produsele cosmetice cu parabeni, astfel incat concentratia lor sa fie cat mai mica sau sa opteze pentru folosirea cosmeticelor fara parabeni.

Trebuie, de asemenea, mentionat faptul ca, fara conservanti, produsele cosmetice si-ar pierde repede termenul de valabilitate si ar putea dezvolta bacterii periculoase pentru sanatatea utilizatorului. O solutie este aceea de a inlocui parabenii cu uleiuri esentiale, care pot inlatura germenii din produsele cosmetice si de a le conserva.

produsele cosmetice şi-ar pierde termenul de valabilitate în una-două zile şi ar dezvolta diferite tipuri de bacterii periculoase.Citeste mai mult: adevarul.ro/sanatate/medicina/ce-trebuie-stii-despre-parabeni-1_50ad42d27c42d5a66391c719/index.html
produsele cosmetice şi-ar pierde termenul de valabilitate în una-două zile şi ar dezvolta diferite tipuri de bacterii periculoase.Citeste mai mult: adevarul.ro/sanatate/medicina/ce-trebuie-stii-despre-parabeni-1_50ad42d27c42d5a66391c719/index.htmlarabenii pot fi înlocuiţi prin folosirea uleiurilor esenţiale, care au rol de a conserva şi de a înlătura germenii care apar în combinarea diferitelor substanţe în produs
Categorii
Blog Legume: rasaduri, culturi, ingrasamant natural

Culturile succesive si asociate de legume

culturi succesive si asociate de legume

Primavara se apropie si, inainte de a incepe lucrarile importante de pregatire a terenului din gradina sau de pe suprafete mai mari, este important ca fiecare sa isi planifice culturile succesive si asociate de legume, aceasta insemnand ca, pe aceeasi suprafata, de-a lungul anului, se pot cultiva mai multe feluri de legume, tinand seama de anumite reguli.

In general, trebuie sa existe o cultura de baza, in functie de nevoile de consum ale familiei sau de avantajele economice (pentru legumicultura practicata la scara mai mare) si mai multe culturi secundare (care presupun un ciclu vegetativ de mai scurta durata si din care se obtin productii mai mici). Culturile succesive si asociate de legume reprezinta si conditia esentiala a unei legumiculturi ecologice, atat de importanta astazi, cand legumele eco sunt la mare cautare.

Avantaje la culturile succesive si asociate de legume

  1. Asigura un randament maxim
  2. Suprafata este corect ocupata
  3. Solul este exploatat fara excese, pastrandu-si valoarea nutritiva
  4. Maladiile plantelor si daunatorii se vor diminua, fara utilizarea produselor chimice
  5. Calitatea legumelor (gust, forma, marime) va creste in mod semnificativ

Reguli de baza in culturile succesive si asociate de legume

reguli culturi succesive

Se vor alterna plante cu sisteme vegetative diferite (legume de la care se folosesc frunzele, apoi cele de la care se folosesc radacinile sau tuberculii – morcovi, cartofi etc. -, legumele de la care se consuma fructele – rosii, castraveti etc.- si legumele de la care se folosesc pastaile – fasole, mazare etc.)

Se va evita succesiunea a doua legume cu ritm de crestere diferit, dar care apartin aceleiasi familii botanice (de exemplu, nu se vor cultiva morcovi, dupa telina (amandoua din familia Apiaceae) sau rosii dupa cartofi (amandoua din familia Solanaceae) s.a.m.d.

 

O data la doi ani, este bine sa se revina, pe aceeasi suprafata, cu o leguminoasa care are capacitatea de a imbogati solul in azot (de exemplu, dupa ceapa, spanac, salata, varza, mari consumatoare de azot, se vor cultiva mazare, fasole, tomate, castraveti).

 

Se vor alterna culturi de legume care necesita ingrasamant organic in mai mare masura, cu altele mai putin pretentioase, din acest punct de vedere.

Planificarea suprafetei de cultivat trebuie sa aiba in vedere si faptul ca nu toate semintele/rasadurile se cultiva in acelasi timp si, prin urmare, va trebui sa se tina seama, in culturile asociate de legume, care dintre ele cresc mai inalte si care sunt mai mici, astfel incat amplasamentul lor sa fie cel corect si sa poata beneficia de lumina solara, pe toata durata cresterii.

culturi asociate reguli

Mai mult, o planificare a suprafetelor de cultivat, permite si o estimare a randurilor necesare, precum si amplasamentul legumelor pentru care drenajul este foarte important.

De asemenea, in culturile succesive si asociate de legume nu se vor cultiva aceleasi legume, in acelasi loc, doi ani la rand si, pe langa regulile amintite anterior, se vor avea in vedere si necesitatile de apa si de temperatura, sistemul radicular (plantele cu radacini de suprafata vor fi urmate de cele care au radacinile mai adanci).

La culturile succesive de legume, se au in vedere, pe aceeasi suprafata, de obicei, doua sau trei culturi, dupa scheme, cum ar fi

  • Cartofi timpurii (martie-iunie), urmati de varza de toamna (iunie- noiembrie)
  • Varza timpurie (martie–iunie) – fasole (iunie-octombrie)
  • Conopida (martie-iunie) – castraveti de toamna (iunie-octombrie)
  • Rosii de vara (aprilie-august) – spanac (august-septembrie)
  • Mazare (martie-iunie) – varza de toamna (iunie-noiembrie)
  • Ceapa verde (plantata toamna-octombrie-iunie) – vinete/ardei gras (iunie-octombrie).

Asocieri benefice de legume (cateva exemple)

Unele asocieri sunt benefice, pentru ca au efect protector, unele asupra altora, sau pentru ca nevoile de minerale din sol sunt complementare si deci plantele respective nu vor intra in concurenta. Asocierea se poate face pe durata intregii veri sau numai pentru o etapa de vegetatie a unei legume.

Cultura de baza (pe suprafata cea mai mare) poate fi de tomate, vinete, ardei, conopida, varza, fasole, gulie. Culturile secundare sunt, de regula, cele de spanac, salata, ceapa verde etc.

cultura legume asocieri

Frunzele de varza sau de laptuca vor fi protejate daca, in apropierea lor, se vor cultiva plante aromatice, ca rozmarinul sau cimbrul. Fasolea, din aceleasi motive, se poate asocia cu cimbrul.

Pentru a imbunatati gustul rosiilor, asociati-le cu busuiocul, morcovul cu ceapa si cu ridichea de luna, sparanghelul cu ceapa si cu patrunjelul, hreanul cu cartofii.
Intre randurile de rosii timpurii se pot cultiva salata, varza timpurie, morcovi, conopida.

Asocieri negative de legume (cateva exemple)

  • Nu se pot asocia legume care consuma acelasi tip de nutriment sau daca numai unul dintre ele atrage un anumit fel de daunatori.
  • Nu se cultiva niciodata cartofi in asociere cu patlagele vinete, nici cartofi sau rosii impreuna cu castraveti, nici patrunjel cu mazare, nici usturoi cu fasole.

Culturile succesive si asociate de legume, daca sunt programe din timp (si acum este cea mai buna perioada pentru a va gandi la acest lucru), vor aduce nu numai o eficientizare a suprafetei pe care o aveti de cultivat, dar si o productie de buna calitate si o protectie a solului care sa permita productiile asteptate an de an.

Este vorba, pana la urma, de un lucru foarte simplu: respectarea legilor naturii si redescoperirea lor, mult mai importante decat toate tratamentele chimice sau metodele de stimulare (fortare) a productiei de legume.

Categorii
Afaceri in agricultura si agricultura ecologica Blog

Biofach – cea mai mare expozitie mondiala de produse ecologice

Biofach - cea mai mare expozitie mondiala de produse ecologice

BIOFACH – Târgul mondial de alimente ecologice

Comerțul ecologic se întâlnește la expoziția ecologică din Nuremberg în perioada 17 – 20 februarie 2021

„Organic este mai mult decât o etichetă sau o certificare: organice înseamnă calitate și convingere – pentru utilizarea responsabilă a resurselor naturii. BIOFACH din Centrul Expozițional Nürnberg este locul în care oamenii își împărtășesc interesul pasional pentru alimentele ecologice, se cunosc și fac schimb de opinii, iar asta din 1990.

Oportunitatea perfectă pentru a vizita profesioniști pentru a întâlni producători ecologici de pe piața ecologică și a fi inspirat de ultimele tendințe ale sectorului. Intrați în lumea produselor ecologice și a gustului – de asemenea, în cele bio.” – biofach.de

Biofach 2021

BIOFACH – Târgul Internațional de produse alimentare ecologice 2018

Comerțul organic se întâlnește la Târgul Organic din 14-17 februarie 2018 în Centrul Expozițional Nürnberg.

Organic este mai mult decât un sigiliu sau o certificare: Bio inseamna calitate si convingere pentru utilizarea responsabilă  a resurselor naturale. BioFach este locul în care oamenii își împărtășesc pasiunea pentru alimente ecologice și piața organică.

Pentru BIOFACH sunt așteptați expozanți in 2018 din sectorul național și internațional de alimente ecologice. Scopul  targului este de a satisface pentru producătorii organici nevoia de recunoastere și de a fi inspirati de cele mai recente tendințe internaționale din industrie, iar pentru vizitatori este o oportunitate comerciala perfectă. Va veti gasi într-o lume de produse ecologice și organice cu gust.

Targ international de produse alimentare ecologice Biofach

BioFach de la Nürnberg este un târg lider in comerțul internațional pentru produse ecologice. Este locul de întâlnire pentru furnizori și factorii de decizie din producție și comerț în industria organică. Împreună cu Vivaness, Târgul pentru îngrijire personală și Natural Wellness, atrage în fiecare an, un public de comerț internațional cu înaltă calificare. Toate produsele alimentare ecologice expuse sunt certificate la Regulamentul Organic UE sau directivele de acreditare ale IFOAM, patronul BioFach.

România la Biofach

Romania la Biofach

România a participat pentru prima dată cu pavilion național la Biofach în anul 2007. An de an suprafaţa pavilionului naţional a crescut, precum şi numărul firmelor participante cu produse ecologice, designul general al Pavilionului României fiind mult îmbunătăţit, prezenţa României la Biofach fiind una demnă de o ţară membră UE.

Dorinţa ca România să devină ţară ANULUI in 2013 a fost exprimată cu ocazia târgului Biofach Nuremberg ediţia 2011 unde, la standul Romaniei, delegația țării noastre, condusă de secretarul de stat Adrian Rădulescu, a primit vizita primarului metropolei Nuremberg Ulrich Maly şi a conducerii Nűrnberg Messe (Claus Rättich – membru al Consiliului de conducere, Udo Funke – Director târg şi Kristine Steiger – responsabil România). Principală temă abordată a fost invitaţia ca România să fie Ţara Anului.

ROMÂNIA – ŢARA ANULUI BIOFACH 2013

În fiecare an în luna Februarie are loc cel mai mare târg destinat produselor ecologice din lume, Biofach, în Nuremberg, Germania. Targul Biofach se distinge prin vigoare, internaționalitate și putere inovativă. BioFach are loc sub patronajul IFOAM (Federația Internațională a Mișcărilor din Agricultura Ecologică) și împreună cu BÖLW (Federația Germană a Industriei Alimentare Ecologice) ca organizație națională susținătoare.

Expozitia internationala Biofach garantează înalta calitate constantă a produselor expuse prin criterii stricte de admitere. BioFach este prezent pe 5 continente cu propriile sale evenimente în Japonia, Statele Unite ale Americii, America de Sud, China și India.

 

 

Categorii
Blog Produse naturale si tratamente naturiste

Ulei de masline pentru protectia ficatului

ulei de masline pentru protectia ficatului

Consumul de ulei de masline extravirgin protejează ficatul de efectele stresului oxidativ, un proces chimic din organism în urma căruia se formează radicalii liberi şi care grăbeşte degradarea celulară.

Astfel, în urma testelor pe şoareci de laborator, cercetătorii de la Universitatea din Monastir, Tunisia, şi cei de la Universitatea din Riad, Arabia Saudită, au constatat că în cazul subiecţilor expuşi unor substanţe toxice care cauzează stres oxidativ şi cărora li s-a introdus ulei de masline în dietă nivelul de afectare hepatică este mai redus decât în cazul celor care nu au fost hrăniţi cu acest aliment.

Specialiştii pun acest lucru pe seama faptului că acest ulei are un efect antioxidant direct asupra celulelor ficatului.

Tipuri de ulei de masline

1. Ulei de masline pur a fost rafinat pentru a neutraliza atat gustul puternic, cat si continutul acid. Acesta fiind de calitate inferioara si, de regula, il putem cumpara la un pret mai ieftin.

2. Ulei de masline virgin – a fost produs fara aditivi alimentari chimici. Aciditatea acestuia este mai mica de 2%, in consecinta are un gust placut. Cuvantul „virgin” semnifica ca a fost mai putin procesat si rafinat in timpul prelucrarii.

ulei de masline extravirgin

3. Uleiul de masline extra virgin cel care provine de la prima presare a maslinelor este considerat de cea mai buna calitate, cu o aroma perfecta si o aciditate echilibrata. Acest tip de ulei este mai putin procesat decat cel virgin si este foarte aromat.

4. Uleiul de masline presat la rece este atunci cand uleiul este presat a doua oara se foloseste apa calduta si aburi pentru a se extrage si ultima picatura de ulei, iar caldura din timpul presarii capteaza inclusiv aroma delicata a maslinelor. Astazi, uleiul de masline premium este presat la rece, ceea ce inseamna ca pasta de masline este incalzita usor la temperatura camerei pentru a evita pierderea gustului, dupa care este presata la rece pentru a retine gustul o perioada cat mai lunga de timp.

Antioxidantii din uleiul de masline

Uleiul de masline contine cel putin 4 tipuri de antioxidanti, care contribuie la neutralizarea actiunii radicalilor liberi care determina imbatranirea pielii si cancerul de piele. Persoanele care consuma in mod regulat ulei de masline extra-virgin prezinta un risc mai mic de a dezvolta cancer de piele dupa expunerea la radiatiile ultraviolete.

  • Luteina (un antioxidant puternic) si carotenoidul

– distruge radicalii liberi;
– protejeaza celulele pielii de imbatranirea prematura;
– consolideaza retina si imbunatateste acuitatea vizuala.

antioxidanti ulei de masline

  • Polifenoli (flavonoide), agenti antioxidanti

– previn oxidarea lipoproteinelor, prevenind astfel formarea depozitelor de colesterol in vasele sangvine;
– previn aparitia bolilor cardiovasculare si tulburarile vaselor sanguine;
– inhiba dezvoltarea celulelor canceroase.

  • Beta-caroten (vitamina A), antioxidant puternic

– previne de la cancerul intestinal, cancerul esofagian pana la cancerul stomacal si cancerul de prostata;
– protejeaza fumatorii de cancerul pulmonar;
– regenereaza testurile globului ocular;
– hraneste epiteliul si intinereste pielea;
– intareste dantura si oasele.