Fructe si legume – culori si sanatate

28

Culorile alimentelor – fructe si legume – importante pentru sanatate

fructe-si-legume-culoriCulorile acelor fructe si legume pe care alegi sa le consumi sunt extrem de importante atunci cand vine vorba despre protectie impotriva cancerului. Alimentatia, in general, are un rol important pentru sistemul imunitar si capacitatea organismului de a se apara de bolile grave, precum cancerul. Exista cercetari care au demonstrat ca exista o legatura intre substanţele care se regasesc în alimente de culori variate şi riscul redus de a face cancer.

Afla exact cu ce te ajuta aceste fructe si legume în culori cat mai intense si variate:

Fructe si legume de culoare roşie – protectie impotriva cancerului pancreatic si a celui ovarian

Cercetarile au demonstrat ca licopenul continut de rosii protejeaza impotriva cancerului ovarian si a cancerului pancreatic. In urma studiilor efectuate s-a descoperit ca un consum de o jumatate de cana cu suc de rosii, de 5-6 ori pe saptamana, scade riscul de cancer ovarian cu 60%. Licopenul se gaseste in toate fructele si legumele de culoare rosie, deci consumati zilnic cel putin o portie de fructe si legume din aceasta culoare: pepene rosu, rodii, fructe de padure, cirese, zmeura sau rosii, ardei, gogosari, ceapa rosie etc.

Fructe si legume de culoare portocalie – protectie impotriva cancerului la stomac si a celui ovarian

Betacarotenul continut de fructele si legumele de culoare portocalie are efect anticancerigen si ajuta la distrugerea celulelor bolnave din stomac. Acesta se gaseste in morcovi, dovleac, cartofi, caise, portocale, mango. Betacarotenul din morcovi actioneaza asemenea vitaminei C. El  distruge radicalii liberi şi previne imbolnavirea celulelor. Carofii dulci şi morcovii mai contin si acid cafeic, care impiedica procesul de formare a noilor vase de sange care aprovizioneaza tumorile canceroase si incetineste dezvoltarea cancerului mamar. Este recomandat sa se consume cel putin de doua ori pe saptamana fructe si legume de culoare portocalie.

Fructe si legume de culoare galbena – protectie impotriva cancerului de stomac si a celui de esofag

Vitamina C si flavonoizii continuti de fructe si legume de culoare galbena ca lamaia, grepfrutul, pepenele galben, nectarinele, piersicile au un rol important in protectia impotriva multor tipuri de cancer. Vitamina C este un antioxidant puternic, iar flavonoizii inhiba cresterea tumorilor si ajuta la detoxifiere. Este recomandat sa se consume cel putin o portie din aceste alimente in fiecare saptamana.

Fructe si legume de culoare verde – protectie impotriva cancerului ovarian, pulmonar, de san

Fructele si legumele de culoare verde sunt bogate în glucosinolaţi, compusi care protejeaza organismul de cancer la stomac, ovare, sani, colon si plamani. Andivele, salata verde, broccoli, varza, spanacul, patrunjelul au un continut bogat si in vitamina K care previne aparitia diabetului, reducand riscul de cancer pancreatic. Este recomandat sa se consume cate doua portii pe zi din aceste legume.

Fructe si legume de culoare neutra – protectie impotriva cancerului de stomac, ovarian, colon

Usturoiul, ceapa, arpagicul protejează organismul de cancerul la stomac, ovare şi colon deoarece contin alicina, o substanta cu puternic efect anticancerigen. Ceapa mai contine si polifenoli care au si ei efecte anticancerigene, protejand colonul. Ciupercile sunt bogate in vitamina D si protejeaza impotriva cancerului ovarian. Se recomanda sa se consume cel putin o portie din aceste legume pe zi.

 

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here