Au fost atestate peste 300 de produse traditionale romanesti

139

Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale (MADR) a atestat, în primele zece luni ale anului 2012, 329 de produse tradiţionale romanesti de la 80 de solicitanţi, cele mai multe fiind din carne şi produse din carne, potrivit ministerului. produse traditionale romanesti
Principalele categorii în care se încadrează produse traditionale romanesti sunt cele din carne şi produse din carne, lapte şi produse de lapte, morărit şi panificaţie, legume-fructe, băuturi, respectiv peşte, susţin reprezentanţii ministerului. În 2011, s-au înregistrat 511 produse traditionale romanesti din carne, 334 produse din lapte, 98 din produse din sectorul morărit şi panificaţie, 56 din legume-fructe, 19 din categoria băuturi, patru produse traditionale romanesti din peşte.

La ora actuala, atestarea produselor traditionale este reglementata de Ordinul nr. 724 din 29 iulie 2013, emis de ministrul agriculturii şi dezvoltării rurale, ministrul sănătăţii şi preşedintele Autorităţii Naţionale pentru Protecţia Consumatorilor.



Potrivit MADR, produse traditionale sunt cele care trebuie să fie obţinute din materii prime tradiţionale, să prezinte o compoziţie tradiţională sau un mod de producţie şi/sau de prelucrare care reflectă un procedeu tehnologic de producţie şi/sau de prelucrare tradiţional şi care se disting în mod clar de alte produse similare aparţinând aceleiaşi categorii. Totodată, tradiţionalitatea reprezintă elementul sau ansamblul de elemente prin care un produs se distinge în mod clar de alte produse similare aparţinând aceleiaşi categorii.

Registrul naţional al produselor tradiţionale (RNPT) se publică anual pe site-ul Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale si, pentru a figura în RNPT, produsul tradiţional trebuie să fie fabricat din materii prime locale, să prezinte o reţetă tradiţională specifică locului de prelucrare, prin care să reflecte un tip tradiţional de producţie şi/sau de prelucrare, să aibă în procesul de obţinere şi operaţiuni de prelucrare realizate manual şi să dovedească un mod de lucru tradiţional.

Produsele tradiţionale se marchează cu un logo naţional care este proprietatea exclusivă a Ministerului Agriculturii şi Dezvoltării Rurale. Folosirea logoului naţional fără respectarea condiţiilor prevăzute în Ordinul 724/2013 se pedepseşte conform prevederilor legale în vigoare.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here